Inaugurado em Abril de 1949 a Unidade SENAI Dendezeiros, primeira unidade na Bahia, tem como prioridade manter atualizada sua infraestrutura tecnológica e a qualificação da sua força de trabalho.
Atuando na educação profissional, com serviços técnicos e tecnológicos e pesquisa aplicada, oferece cursos técnicos de nível médio, cursos de qualificação, pós-graduação (Lato Sensu), além de cursos de aprendizagem industrial de nível básico e técnico.

Em 1999 foi certificado pelo SENAI Nacional como Centro Modelo de Educação Profissional, certificação baseada nos critérios do Prêmio Nacional da Qualidade. Em 2001, foi vencedor pelo PGQB – Programa Gestão Qualidade Bahia – Categoria Prata, em reconhecimento as boas práticas de gestão implementadas.